Dzienniczek żywieniowy do druku

Dzienniczek żywieniowy do druku, za darmo i bez zakładania konta. Wybierz jeden dzień na stronę albo cały tydzień na jednej kartce, zdecyduj, czy chcesz kalorie, białko, czy w ogóle bez liczb, a potem wydrukuj go albo pobierz PDF.

Ustaw swoją kartkę

Układ
Liczby
Dodaj też

Pliki PDF są w formacie A4, z kaloriami, głodem, wodą i notatkami. Każdy inny zestaw ustaw tutaj i wydrukuj.

Jak go wypełniać

Zapisuj na bieżąco, a nie wieczorem, kiedy garść chipsów i mleko w kawie dawno wyleciały z głowy. Liczy się wszystko: napoje, sosy, olej na patelni i to, co podjadasz przy gotowaniu. Najłatwiej o tym zapomnieć, a często właśnie to zmienia sumę.

Ilość zapisuj tak, jak umiesz: gramy z opakowania, łyżki, kromki, „talerz”. Nie musi być dokładnie, żeby się przydało. Jeśli możesz, wypełnij cały tydzień razem z weekendem, bo sobota rzadko wygląda jak wtorek.

Jak oszacować porcje bez wagi

Jeśli chcesz wpisywać kalorie, te przybliżone wartości obejmują to, co jemy najczęściej. Na opakowaniach są własne liczby, a dla domowego dania porcję wyliczy kalkulator kalorii przepisu. Najbardziej mylimy się przy tłuszczu: łyżka oleju to około 120 kcal, a na patelnię często idą dwie.

Ile mniej więcej energii jest w codziennych porcjach
ProduktPorcjaGramykcal
Oliwa1 łyżka14 g120
Masło1 łyżeczka5,0 g35
Chleb pełnoziarnisty1 kromka35 g90
Makaron ugotowany1 talerz200 g315
Ryż ugotowany1 szklanka150 g195
Jajko1 średnie50 g70
Banan1 średni120 g105
Jabłko1 średnie150 g80
Migdały1 garść30 g175
Ser gouda1 plaster20 g70
Mleko 2%1 szklanka, 200 ml–105
Czerwone wino1 kieliszek, 150 ml–125
Piwo1 butelka, 500 ml–215

Na co patrzeć po tygodniu

Przeczytaj cały tydzień za jednym razem. Większość ludzi szybko coś zauważa: długą przerwę po małym obiedzie i potem duży wieczór, przekąski pojawiające się codziennie o tej samej porze, weekend, który daje tyle co dwa dni robocze, albo napoje, które stanowią większą część sumy, niż się wydawało.

Wybierz jedną rzecz do zmiany, nie pięć. Samo zapisywanie robi część pracy: w badaniu z udziałem 1685 dorosłych nawyki takie jak prowadzenie dzienniczka żywieniowego tłumaczyły większość różnicy w tym, ile ktoś schudł, a ci, którzy zapisywali więcej, chudli bardziej.

Dla lekarza albo dietetyka

Jeśli lekarz albo dietetyk poprosił cię o dzienniczek żywieniowy, często chodzi o trzy dni: dwa dni robocze i jeden weekendowy. Weź wersję bez liczb, chyba że prosił o kalorie, zapisuj marki, jeśli je znasz, i przynieś kartki na wizytę.

Częste pytania

Czy muszę zapisywać kalorie?

Nie. Wersja „bez liczb” to po prostu co, kiedy i ile zjedzone, plus jak duży był głód. Już to pokazuje większość nawyków, a dietetyk często woli właśnie ją.

Jak długo prowadzić dzienniczek żywieniowy?

Tydzień albo dwa zwykle wystarczą, żeby zobaczyć swoje nawyki. Potem papier zaczyna męczyć i wtedy przydaje się aplikacja, która sama liczy.

Czy wydrukuje się na papierze US Letter?

Tak. Pliki PDF są w A4, więc w oknie drukowania wybierz „dopasuj do strony”, albo drukuj prosto z tej strony, która dopasuje się do papieru w drukarce.

Czy warto ważyć jedzenie?

Na początek nie. Do wyłapania nawyków wystarczą szacunki, a jednorazowe zważenie kilku rzeczy, które jesz często, na dobre poprawia twoje szacunki.

Źródła

  1. Hollis JF, et al. Weight loss during the intensive intervention phase of the Weight-Loss Maintenance Trial. Am J Prev Med, 2008
  2. U.S. Department of Agriculture. FoodData Central (portion values)