Przykład z liczbami
Etykieta z 836 kJ na 100 g to 200 kcal na 100 g, a porcja 75 g daje 150 kcal.
Jak kJ mają się do kcal
Jedna kilokaloria to 4,184 kilodżula. Podziel kJ przez 4,184, żeby dostać kcal, albo pomnóż kcal przez 4,184, żeby przeliczyć w drugą stronę. Dzielenie w pamięci przez 4 daje wynik z dokładnością do około 5%, a to wystarczy, żeby porównać w sklepie dwa jogurty.
Na etykietach obie liczby zaokrągla się osobno, więc przeliczona wartość może różnić się o kalorię lub dwie od kcal wydrukowanych obok. Żadna z nich nie jest błędna.
Dlaczego „kalorie” na co dzień to kcal
Kaloria, o której mówi się przy jedzeniu, to kilokaloria, czasem pisana Kaloria wielką literą. Przekąska „na 200 kalorii” ma 200 kcal, czyli około 837 kJ. Australia i Nowa Zelandia podają na etykietach najpierw kJ, a etykiety w UE mają obie wartości.
Tabela przeliczania kJ na kcal
Lewa para przelicza kilodżule na kilokalorie, prawa odwrotnie. 8400 kJ i 2000 kcal to referencyjne spożycie, do którego odnoszą się etykiety w UE.
| kJ | kcal | kcal | kJ |
|---|---|---|---|
| 100 | 24 | 50 | 209 |
| 250 | 60 | 100 | 418 |
| 400 | 96 | 150 | 628 |
| 500 | 120 | 200 | 837 |
| 750 | 179 | 250 | 1046 |
| 1000 | 239 | 300 | 1255 |
| 1500 | 359 | 400 | 1674 |
| 2000 | 478 | 500 | 2092 |
| 2500 | 598 | 600 | 2510 |
| 8400 | 2008 | 2000 | 8368 |
Częste pytania
Ile kcal to 1000 kJ?
Około 239 kcal. Podziel przez 4,184.
Czy kilokaloria to to samo co kaloria?
Przy jedzeniu tak. Naukowo kaloria to jedna tysięczna kilokalorii, ale żadna etykieta nie ma jej na myśli.
Czy potrzebuję obu liczb?
Nie. Wybierz jednostkę, w której liczysz, i trzymaj się jej. Kalkulator wartości odżywczych zajmie się resztą etykiety.