Matdagbok att skriva ut

En matdagbok att skriva ut, gratis och utan konto. Välj en dag per sida eller en hel vecka på ett ark, bestäm om du vill ha kalorier, protein eller inga siffror alls, och skriv sedan ut den eller ladda ner pdf:en.

Ställ in ditt ark

Upplägg
Siffror
Ta också med

Pdf:erna är A4 med kalorier, hunger, vatten och anteckningar. Vill du ha någon annan blandning ställer du in den här och skriver ut.

Så fyller du i den

Skriv upp saker direkt och inte på kvällen, när nävan chips och mjölken i kaffet sedan länge är glömda. Allt räknas: drycker, såser, oljan i stekpannan och det du smakar av när du lagar mat. Det är lättast att glömma och ofta det som ändrar summan.

För mängden använder du det du har: gram från förpackningen, skedar, skivor, ”en tallrik”. Det behöver inte vara exakt för att vara till nytta. Fyll om möjligt i en hel vecka med helgen, för en lördag ser sällan ut som en tisdag.

Uppskatta portioner utan våg

Vill du skriva kalorier bredvid maten täcker de här ungefärliga värdena det som äts oftast. Förpackningar har egna siffror, och för en hemlagad rätt räknar receptkalkylatorn ut en portion. Fett är där gissningarna slår fel mest: en matsked olja är runt 120 kcal, och i stekpannan hamnar ofta två.

Ungefär hur mycket energi det finns i vanliga portioner
LivsmedelPortionGramkcal
Olivolja1 matsked14 g120
Smör1 tesked5,0 g35
Fullkornsbröd1 skiva35 g90
Pasta, kokt1 tallrik200 g315
Ris, kokt1 kopp150 g195
Ägg1 medelstort50 g70
Banan1 medelstor120 g105
Äpple1 medelstort150 g80
Mandlar1 näve30 g175
Ost, gouda1 skiva20 g70
Mellanmjölk1 glas, 200 ml–105
Rött vin1 glas, 150 ml–125
Öl1 stor stark, 500 ml–215

Vad du kan titta efter efter en vecka

Läs igenom veckan i ett svep. De flesta ser snabbt något: ett långt uppehåll efter en liten lunch och sedan en stor kväll, mellanmål som kommer vid samma tid varje dag, en helg som blir lika mycket som två vardagar, eller drycker som står för mer av summan än man trott.

Välj en sak att ändra, inte fem. Att skriva upp allt gör redan en del av jobbet: i en studie med 1 685 vuxna förklarade vanor som att föra matdagbok det mesta av skillnaden i hur mycket folk gick ner, och de som skrev upp mer gick ner mer.

Till läkaren eller dietisten

Om läkaren eller dietisten har bett dig föra matdagbok vill de ofta ha tre dagar: två vardagar och en helgdag. Använd versionen utan siffror om de inte bad om kalorier, skriv upp märken när du vet dem och ta med arken till besöket.

Vanliga frågor

Måste jag skriva upp kalorier?

Nej. Versionen utan siffror är bara vad du åt, när, hur mycket och hur hungrig du var. Det räcker för att se de flesta mönster, och en dietist föredrar den ofta.

Hur länge ska man föra matdagbok?

En vecka eller två brukar räcka för att se dina mönster. Efter det blir papper tjatigt, och då lönar sig en app som räknar själv.

Går den att skriva ut på US Letter-papper?

Ja. Pdf:erna är A4, så välj ”anpassa till sidan” i utskriftsrutan, eller skriv ut direkt från den här sidan, som följer papperet i din skrivare.

Ska jag väga maten?

Inte till att börja med. Uppskattningar räcker för att se mönster, och att väga några saker du äter ofta en gång gör dina uppskattningar bättre för gott.

Källor

  1. Hollis JF, et al. Weight loss during the intensive intervention phase of the Weight-Loss Maintenance Trial. Am J Prev Med, 2008
  2. U.S. Department of Agriculture. FoodData Central (portion values)