Een rekenvoorbeeld
Een etiket met 836 kJ per 100 g is 200 kcal per 100 g, en een portie van 75 g komt op 150 kcal.
Zo reken je kJ om naar kcal
Eén kilocalorie is 4,184 kilojoule. Deel kJ door 4,184 om kcal te krijgen, of vermenigvuldig kcal met 4,184 voor de andere kant op. Uit je hoofd delen door 4 zit er hooguit zo’n 5% naast, en dat is ruim genoeg om in de supermarkt twee yoghurts te vergelijken.
Etiketten ronden beide getallen apart af, dus de omgerekende waarde kan een calorie of twee afwijken van de kcal die ernaast staat. Geen van beide is fout.
Waarom ‘calorieën’ eigenlijk kcal zijn
De calorie waar we het over hebben als het over eten gaat, is de kilocalorie, soms geschreven als Calorie met een hoofdletter. Een tussendoortje van ‘200 calorieën’ is 200 kcal, ofwel zo’n 837 kJ. In Australië en Nieuw-Zeeland staat kJ als eerste op het etiket, en etiketten in de EU vermelden allebei.
Tabel van kJ naar kcal
Het linkerpaar gaat van kilojoules naar kilocalorieën, het rechterpaar andersom. 8.400 kJ en 2.000 kcal zijn de referentie-inname waar EU-etiketten mee rekenen.
| kJ | kcal | kcal | kJ |
|---|---|---|---|
| 100 | 24 | 50 | 209 |
| 250 | 60 | 100 | 418 |
| 400 | 96 | 150 | 628 |
| 500 | 120 | 200 | 837 |
| 750 | 179 | 250 | 1.046 |
| 1.000 | 239 | 300 | 1.255 |
| 1.500 | 359 | 400 | 1.674 |
| 2.000 | 478 | 500 | 2.092 |
| 2.500 | 598 | 600 | 2.510 |
| 8.400 | 2.008 | 2.000 | 8.368 |
Veelgestelde vragen
Hoeveel kcal is 1.000 kJ?
Ongeveer 239 kcal. Deel door 4,184.
Is een kilocalorie hetzelfde als een calorie?
Bij eten wel. Wetenschappelijk is een calorie een duizendste kilocalorie, maar geen enkel etiket bedoelt die.
Heb ik beide getallen nodig?
Nee. Kies de eenheid waarin je telt en blijf daarbij. De voedingswaardecalculator doet de rest van het etiket.