Kui täpselt toitumisandmete tabeli skännimine töötab? Testisin 141 päris etiketiga

Toitumisandmete tabeli käsitsi rakendusse sisestamine on toidu kirjapanemise kõige tüütum osa. Energiasisaldus, rasvad, küllastunud rasvhapped, süsivesikud, suhkrud, kiudained, valgud, sool, siis veel portsjoni suurus, ja pakend on teises käes tasakaalus. Etiketi pildistamine kõlab seepärast suurepäraselt. Kuni see mõne numbri valesti loeb, sest numbrit, mida sa ise ei sisestanud, sa kunagi üle ei kontrolli.

Lühike vastus: 141 päris etiketi peal luges Ampsu etiketilugeja 88,8% väärtustest õigesti, 8,4% valesti ja jättis ülejäänud tühjaks, umbes viie sekundiga skännimise kohta. Sellest piisab, et tüütu sisestamine vahele jätta, aga enne salvestamist tasub ikkagi pilk peale visata. Allpool on kirjas, kuidas ma seda testisin ja mida nende numbritega peale hakata.

Kuidas seda testiti?

Selliste piltidega, mida inimesed päriselt teevad. Kasutasin 141 pilti toitumisandmete tabelitest, mis on üle Euroopa müüdavatelt toodetelt ja trükitud paljudes eri keeltes. Mõni on terav ja sirge, mõni kortsus, viltu või natuke udune, ehk enam-vähem see, mis köögis välja tuleb.

Iga pilt käis läbi sama koodi, mida kasutab rakendus, ja iga loetud väärtust võrreldi pakendile trükitud väärtusega: energiasisaldus, rasvad, küllastunud rasvhapped, süsivesikud, suhkrud, kiudained, valgud, sool ja lisaks kaubamärk. Üks konks: osa võrdlusväärtusi oli arvutatud, mitte etiketilt üle võetud, näiteks kilokaloritest arvutatud kilodžaulid. Need oleksid õige lugemi valena paista lasknud, nii et arvesse läksid ainult pakendil päriselt olevad numbrid.

Millised olid tulemused?

Eelmine versioon on Ampsu esimene etiketilugeja. See oli aeglasem ja luges valesti peaaegu iga neljanda väärtuse, ja seepärast seda enam pole.

Miks on tühi väli parem kui vale number?

Sest tühja välja märkad. Kui kiudained puuduvad, näed seda kohe ja kas lisad need või jätad sinnapaika. Vale rasvasisaldus näeb välja täpselt nagu õige, salvestub ja jõuab vaikselt igasse päeva, mil seda toitu sööd.

Seepärast jätab etiketilugeja väärtuse tühjaks, kui ei suuda seda selgelt lugeda, selle asemel et midagi välja mõelda. Võimatut ta sulle samuti ei anna, näiteks rohkem suhkruid kui süsivesikuid kokku. Kahtluse korral jätab ta sulle tühja koha.

Kas sellele võib siis loota?

Sisestamise säästmiseks küll. Enne salvestamist vaata üle energiasisaldus ja see, mis sulle kõige olulisem on, paljudele valk, ning võrdle pakendiga. See võtab paar sekundit.

Ja kui sööd midagi iga nädal, kontrolli see üks kord korralikult üle ja salvesta. Edaspidi skännid etiketi asemel vöötkoodi ja väärtused on need, mille oled juba üle vaadanud.

Kuidas head lugemit saada?

• Pane pakend lauale sirgelt või hoia seda nii, et tabel ei oleks ümber kumeruse painutatud.
• Võta pilti terve tabel koos veerupäistega, et oleks näha, milline veerg on 100 g kohta.
• Kalluta pakendit veidi, kui see peegeldab. Läikiv pakend köögilambi all on kõige sagedasem põhjus, miks mõni number puudu jääb.